O "Café da Flores do Sul" também é considerado um dos programas de 🤶 referência na Rede Globo, juntamente com outras atrações do Rio da Viola, como o "Café no Centro da Praça com 🤶 a Fata" e o "Café à Mar".

A primeira edição do "Café da Flores do Sul"

foi feita em 2000 pelo radialista 🤶 Roberto Marinho (Riachuelo), e durou de março a julho do mesmo ano.

A atração teve seus primeiros meses na TV aberta 🤶 pela RBS, sendo que os apresentadores do programa se revezaram no palco durante a exibição de programas para relembrar as 🤶 festividades do ano, já que o canal tinha uma previsão de estreia em 31 de dezembro de 2004.